Glykemický index pro mandle

Glykemický index je měřením vlivu sacharidů na hladinu cukru v krvi. Jedení příliš velkého množství jídla, které má vysoký glykemický index, může ovlivnit vaši schopnost kontrolovat hladinu cukru v krvi v průběhu času. Neschopnost kontrolovat hladinu cukru v krvi by mohla vést ke vzniku stavů, jako je diabetes a metabolický syndrom. Dobrou zprávou je, že mandle neovlivní vaši hladinu cukru v krvi.

Mandle a krevní cukr

Potravinám je přiděleno skóre založené na jejich schopnosti zvyšovat hladinu cukru v krvi ve vztahu k čisté glukóze, která má GI 100. Potraviny s vysokým GI, jako je bílý chléb, mají hodnocení přes 70. Potraviny se středním GI, jako je ovesné vločky, mají Hodnocení mezi 56 a 69. Nízké GI potraviny, jako jsou jablka, mají hodnocení 55 a méně. Mandle mají GI 0, což znamená, že vůbec neovlivňují hladinu cukru v krvi.